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出版物 | 20.06.2024

肉粽原来有这么多种,你最爱的是哪一种?

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在中国的美食文化中,粽子以其丰富多样的口味和制作工艺,成为了端午佳节不可或缺的一部分。在中国的美食地图上,肉粽也占据着一席之地,它以独特的风味和丰富的馅料,串联起了不同文化的味蕾记忆。

 

尽管在端午这天,全国人民都会吃粽子,但是由于各地的饮食习俗以及习俗的差异, 连肉粽都各具特色。看看下面这些肉粽你们尝过几种吧!

 

 

地域风味:肉粽大不同

 

广东咸肉粽

 

广东有很多种类的粽子,吃得最多的就是咸肉粽。咸肉粽个头小巧,形状独特,正面是方形的,后面有一个尖角,形状像一个锥子。主要以剥了皮的绿豆和肥猪肉为馅料,咸香软糯。

 

 

广西枕头粽

 

广西的少数民族每逢节日都要包枕头粽,这种粽子的个头比其它地区的要大得多,总能让外地游客大为吃惊。枕头粽又大又胖,两头用绳子捆着,形如枕头。有肉粽,排骨粽等馅料,一口下去满足无比。

 

 

嘉兴肉粽

 

浙江嘉兴的粽子历史悠久,嘉兴的粽子是矩形的,尤其以鲜肉粽闻名。这里的粽子,从选料,制作到烹煮,都别具一格。白米要上等的白糯米,肉要用猪后腿为原料,经蒸制,脂肪的油脂渗透到米饭中,味道鲜美,肥而不腻。

 

福建烧肉粽

 

厦门和泉州是最有名的就是烧肉粽,用的是上好的糯米、猪肉制成,再配上香菇、虾米、莲子、肉汤和等馅料,香甜嫩滑,油而不腻。

 

 

肉粽最讲究的就是肉

 

对于喜爱吃肉粽的地区来说,肉的品质是非常重要的。在注重口感的同时,人们对于食品安全和健康的关注也日益增长。Atria阿特睿作为一家有着超过120年历史的芬兰食品公司,始终坚持生产健康的肉类。我们的肉类之所以能够成为众多家庭的选择,主要是因为:

 

 

严格的饲养标准

 

我们的养殖基地严格遵循无抗生素的饲养标准,确保每一只动物都在健康的环境中成长,从出生到成为产品的过程中,不使用任何抗生素。

 

 

严格的质量控制

 

我们建立了产品溯源体系,从源头到餐桌,每一环节都严格监控。让消费者买得安心,吃得放心。

 

 

肉粽,作为中国的传统美食,不仅是文化的传承,更是味蕾的享受。想要吃得更健康,一定要选择优质的猪肉。让我们一起品味Atria无抗生素肉带来的美味,感受那份来自北欧的纯净与美味,体验不一样的味觉享受!

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