受人喜爱的芬兰美食来自温馨的家庭厨房。人间烟火气，抚慰凡人心——这些日常美食会让芬兰人从繁忙的日常生活中获得放松。

工作、上学、冰球训练、钢琴课、医生预约…
在芬兰，这段忙碌的时光被称为 “Rush Years”。正因如此，芬兰人的家庭晚餐会在短时间内准备好，并且配料上乘的食物深受每一代人的喜爱。

肉丸和肉糜是基础食材

无论你是5岁还是85岁，你一定能辨别出纯正芬兰肉丸的浓郁味道。

肉丸是用美味纯正的芬兰肉糜制成的，在芬兰各地，即使在最小的便利店里都能买到。

为了能够在80年的漫长岁月里一直品尝到肉丸，同时保持菜式新颖，芬兰人在每天的家庭晚餐菜单中还会加入其他美食。美味的香肠和鸡肉是上好的食材，配上五颜六色的时令根茎蔬菜，更具独特风味。

芬兰鸡——纯正、健康、美味。

从幼儿园到社区餐厅，以鸡为原材料的美食在芬兰人餐桌上随处可见，并为大家所津津乐道。低脂鸡柳和鸡胸制作简单，很受大众喜爱。只需用少许油快速烘烤，或在汤或炖菜中煨熟即可。

说到受欢迎的鸡肉菜肴，或许要属常用来和意大利面或米饭一起食用的鸡肉酱汁了。这道菜以奶油调味，并加入蜂蜜和咖喱粉，是真正的日常经典菜肴。

饭后，等待大家的是美味的甜点。煎饼配上蓝莓或草莓等新鲜浆果，会让所有人兴奋不已。

黑麦面包为王

黑麦面包是芬兰人的主食，全天供应。
在这里，人们通常不喝下午茶，而是享用午后咖啡。黑麦面包配上冷盘，能让头脑保持清醒，直到晚餐时间都可以保持精力充沛。

时令水果会经常被当做点心食用。当地的苹果香脆可口，几乎全年都有供应。每到春天，满树的苹果花装点着家家户户的院子。场面十分壮观，堪比著名的日本赏樱季。